最初，石英石只应用在对表面要求较高的橱柜台面、家具台面、实验室操作台上。随着经济发展和市场进一步成熟，国外更多的地面、墙面、家具等各个领域开始使用石英石，比如各种大型酒店、豪华住宅、地标性建筑，石英石正逐步成为天然石材的替代产品。而石英石的使用客户也在不断发生变化，从传统的批发商到房产开发公司，再到建筑装饰公司，越来越多的人加入到石英石消费潮流中来。国际客户普遍认为石英石产品硬度高、高档，相比天然石材有更多的设计可能且环保无辐射，虽然现在市场上份额最大的石材还是花岗石，但是石英石是今后的流行趋势，不久的将来会取代大部份天然石材，现在石英石在全球市场处于供不应求，这一状况还要持续至少五到十年。
人造石英石在国际上已经成为一种新兴的台面材料，在欧美越来越多的石英石产品进入消费者家庭。特别是2006年在米兰国际橱柜展上，世界各国名牌橱柜推出的新品上，我们可以明显感觉到这种趋势，大部分橱柜品牌都用石英石代替天然石作为展示。在市场渠道方面，各品牌都采取自建渠道和批发为主。而整个石英石的市场规模在3亿人民币的规模，占整个国际市场不到1/75比例，与国际市场相比，中国石英石潮流才刚刚开始。
2010年中国人造石市场容量为500亿人民币，石英石占人造石产品的份额不到10%，随着更多的企业进入石英石市场，生产技术的进一步完善和市场不断成熟，石英石市场逐步被激活，消费需求不断增加。从橱柜业统计的数据来看，从2005年到2010年这5年内，我国将有2900万套整体厨房家具的市场容量，平均每年580万套，若按平均每套1万元，橱柜台面占其中费用40%的比例计算，每年仅橱柜台面就有348亿元的市场空间。而石英石又将成为橱柜台面的主流产品。加上卫浴台面、桌面、地面、墙面等其他领域的应用，石英石将孕育着一个巨大的产业。
