商报记者 郭欣欣
重庆商报讯
鲜亮的“黄喉”、油汪汪的“红烧肉”……如此丰盛的一桌美食，看着都垂涎三尺。不过，这一桌盛宴却只能看不能吃，因为它们全部是石头做的。昨日，由重庆市文化委员会、重庆市商业委员会共同主办的第七届中国（重庆）万石博览会（简称石博会），在国际会展中心拉开帷幕，展会时间从12月3日持续到7日。
石头“火锅”端上桌
昨天，商报记者在石博会现场看到，石头“盛宴”的制作者是一位83岁的老人吴孝文。据介绍，为了凑齐这桌石头“菜”，从2010年开始，他曾先后六次到内蒙收集奇石。“这桌取名为‘金盆火锅宴’，共有三十份‘菜品’，大多数石品是大漠稀有珍品，可以假乱真。”吴孝文说，石品也非常齐备，有荤、有素、有蔬果点心，还配备了酒罐、酒杯，如戈壁石“毛肚”、卷纹石“鱼头”、长江石“猪腰”、玛瑙石“肘子”、碧玉石“红烧肉”、红碧玉“血旺”、绿碧玉“四季豆”、火山石“酒杯”等。记者还发现，平时重庆人吃火锅最喜爱的“菜品”及器具都能在此看到。
市场上演“疯狂的石头”
奇石不是只具有观赏价值，据了解，近年以来，奇石价格也是一路飙升，平均涨幅至少翻了一倍以上，少数品相好的甚至翻了5倍以上。
“三年前，重庆市场上最贵的奇石价格也不过10万左右。”重庆长江石协会会长刘昌沛昨日告诉商报记者，“今年以来，行情愈发迅猛。”他还举例称，上半年的一次交易中，单枚长江画面石由2012年的10万元飙升至50万元以上。
在他看来，“疯狂的石头”背后，除了本身的稀有性、成本、包装等因素之外，还有收藏群体逐步扩大以及游资竞相踏入，这些都是带动市场行情快速上行的原因。
“虽然收藏奇石的群体正逐步扩大，但在一定程度上还是受到了价格门槛的制约。”刘昌沛表示，购买奇石的多是具备较强经济实力的人群，大件奇石多是作为公司、别墅所青睐，用来作为展示摆件。
作为大自然中天然形成的奇石，其价值究竟如何断定。刘昌沛认为，奇石作为一种不可再生的自然物质，自身具有何种价值，取决于特定时期特定人群的价值取向、个人喜好，因而价格浮动较大，无法像金银、钻石一样，具有统一细化的鉴定标准。就现实而言，很难形成特定的估价体系。
