目前，美国材料试验协会将天然饰面石材分为花岗石(Granite)、石灰石(Limestone)、大理石(Marble)、砂岩(Quartz-based)、板石(Slate)及其它石材六大类。
一.花岗石(Granite)
定义：颗粒状火成岩，颜色通常从粉红到浅灰或深灰，主要由是石英和长石，并伴有少量的黑色矿物，颗粒纹理均匀，有些呈片麻岩或斑岩结构。
二. 石灰石(Limestone)
定义：主要由碳酸钙(方解石矿物)或碳酸钙镁(白云矿物)，或是两种矿物的混合物组成的一种沉积岩，商业上有以下几种――灰屑岩，壳灰岩，白云岩，微晶石灰石，麺状灰岩，再结晶石灰石，凝灰石。
性能分类：
低密度石灰岩，密度在1.76—2.16g/cm3范围内。
中密度石灰岩，密度在1.76—2.56g/cm3范围内。
高密度石灰岩，密度在2.56g/cm3以上
三.大理石(Marble)
定义：该类石材必须能被抛光，组成和结构类型变化较大，范围从纯碳酸盐到碳酸盐含量很低的岩石，在商业上统称为大理石。其大部分拥有花纹或脉纹，晶体颗粒大小从隐晶质到直径5mm。
分类：
商业上主要分为方解石大理石，白云石大理石，玛瑙条纹大理石，蛇纹石大理石，凝灰石大理石等。
方解石大理石：主要由方解石组成，由于重结晶而形成特有的晶体结构。
白云石大理石：主要由白云石组成，经过变质期的高温高压形成晶体结构。
蛇纹石大理石：主要由蛇纹石(硅酸镁水合物)组成，绿色或是深绿色，伴有白云石，方解石或是菱镁矿等组成的脉纹。
凝灰石大理石：多孔渗水分层结构，含一些方解石晶体的凝灰石。
四. 砂岩(Quartz-based)
定义：主要由矿物和岩石颗粒(颗粒大小为0.06-2mm)组成的并含有60%以上二氧化硅的一类沉积岩。其拥有硅土，氧化铁，碳酸盐或粘土凝结而成的一种多空隙结构。
分类：
商业上主要分为蓝灰砂岩，褐色砂岩，正石英砂岩，石英岩，砾石，粉砂岩。
砂岩：二氧化硅含量在60-90%。
正石英：二氧化硅含量在90-95%。
石英岩：二氧化硅含量在95%以上。
五. 板石(Slate)
定义：属于微晶变质岩，通常大部分源于页岩，主要由云母，亚氧酸盐和石英组成。板石含有云母矿物有近似平行的走向，可沿层理面劈开形成薄而坚硬的石板。
六. 其它石材
次宝石级别的一些石材，诸如玉石，其有时被用作饰面石材。一般用量不是很大，起点缀作用。其他还包括雪花石膏，绿岩，片岩，皂石等。
